Quand les terrasses raniment la culture café
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Fini le temps du petit verre pris au café du coin. Inquiétés par les mesures de prévention routières, par l'interdiction de la cigarette, les clients ont déserté les troquets. Rodez tente de ranimer leur flamme en ouvrant les terrasses de ses cafés et restaurants à la musique. « Il faut provoquer la culture bar », note Jean-Luc Rubio, le patron du Saint-Just, qui constate une baisse de la fréquentation « surtout depuis le début de l'année ». Il poursuit « Les Terrasses, c'est une façon intelligente de dynamiser la ville ».
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L'opération "Terrasses en fête" a été réinitialisée cette année - « elle existait au début des années 90 »(précise Edith Alauzet du café Chez Simone) - par Vend's fête, une association de cafetiers, sur une volonté municipale. L'idée est de proposer gratuitement, sur les terrasses des établissements adhérents, des concerts d'artistes locaux. François Lagarde, président de Vend's fête, se réjouit : « La mairie s'occupe de tout. le café ou restaurant n'a plus qu'à accueillir les artistes et à attendre les clients ».
Les Terrasses en fête ? L'apprentissage du café par la musique et réciproquement.
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Midi libre
Édition du mercredi 9 juillet 2008